Potimarron
Une soupe de potimarron à déguster lentement près du feu, il n’y a rien de meilleurs au monde. Alors, pourquoi s’en priver dans le potager ?Le potimarron est une des variétés de potiron. C’est certainement le potiron le plus apprécié pour sa chair au bon gout de marron et sa culture assez facile.
Dans le potager, le potimarron aime bien la chaleur, un climat tempéré ou chaud conviendra parfaitement à sa culture. On sème les graines de potimarron quand les gelées ne sont plus à craindre. Sa croissance étant très rapide, rien ne sert de prendre des risques (un coup de froid ralentira terriblement son développement). En plein soleil le potimarron peut être cultivé presque partout en France. Ce potiron aime les sols frais et riches en humus. Le fumier peut accompagner sans restriction la terre de culture. Le sol ne doit jamais être sec mais néanmoins bien drainé.